雀巢 咖啡机，雀巢咖啡机

编辑|路易斯湾

编辑|詹慧芳

雀巢子公司Nespresso计划向中国市场推出一款新型胶囊咖啡机————Vertuo系列。

界面新闻从Nespresso证实，Vertuo咖啡机系列目前共有三个型号VertuoNext、VertuoNextPremium和VertuoNextDeluxe。设计外观主要通过颜色来区分。VertuoNext有红色和黑色两种颜色，另外两种颜色有玫瑰金和深银色。VertuoNext售价为1588元，另外两款售价为1988元。

Nespresso告诉界面新闻，目前Vertuo系列的销售渠道是Nespresso精品店、和客服中心电话销售。该系列计划于今年9月正式上市，并将在天猫旗舰店、京东旗舰店、微信店等更多电商渠道发售。

与此前在国内发布的Nespresso胶囊咖啡机不同，Vertuo系列最大的卖点是可以制作更大杯的咖啡。

Nespresso2007年进入中国市场时，只发布了Original系列，一款消费级咖啡机和一款适合精品咖啡店和餐厅的商用机型。最初的系列在开发初期专注于浓缩咖啡，产品尺寸从40ml到110ml不等。这个精致的小细节帮助Nespresso成功进入了欧洲、日本，甚至中国市场，但对于美国人来说，它的作用太小了。

于是在2014年，Nespresso针对北美市场推出了全新Vertuo系列咖啡机和胶囊系统。该系列除了40ml浓缩咖啡、80ml双份浓缩咖啡和150mlGranLungo之外，还可以制作230ml马克杯和414ml特大号咖啡。这也帮助Nespresso成功开拓美国市场。Vertuo系列适应美国人的习惯，同时通过不同胶囊的组合保持了品牌意大利咖啡的传统形象。

此次Vertuo系列之所以引入中国，是因为Nespresso判断中国消费者现在更喜欢大杯咖啡。据自媒体《零食一代》报道，Nespresso浓缩咖啡大中华区总经理林向明表示，93%的中国大陆消费者更喜欢大杯咖啡，即200ml以上。

Nespresso还向界面新闻表示，观察到过去五年中国咖啡消费量以两位数的速度增长，不少消费者开始消费习惯升级，逐渐关注咖啡品质、咖啡品质。咖啡的味道和起源。

Vertuo系列还推出了口味更加丰富的胶囊产品，其中230ml胶囊咖啡产品有最适合自己的规格，其余包括黑咖啡、merrocchio咖啡、榛子蛋糕口味咖啡，总计共12种。规格包括3至4种不同口味。目前，Vertuo系列大部分胶囊的售价在4元至73元/粒之间。

事实上，胶囊咖啡机业务的一个重要组成部分就是通过回购胶囊来赚。不过，Vertuo系列胶囊不能与Nespresso之前发布的Original系列机器一起使用。

据产品介绍，Vertuo系列咖啡机配备离心萃取技术，智能系统自动识别所萃取胶囊类型的萃取参数，以定制咖啡比例。这也意味着Vertuo系列与该品牌的胶囊不兼容。

长期以来，Nespresso的机器、理念和服务受到近1,700项专利的保护。然而，2012年，Nespresso的专利开始到期，尤其是Original系列胶囊的专利。这意味着第三方可以自由制造兼容的胶囊。Vertuo胶囊的专利不会很快到期。

事实上，Nespresso仍然是中国胶囊咖啡市场无可匹敌的领导者。根据Euromonitor数据，雀巢Espresso咖啡和雀巢DolceCush近三年销量在中国胶囊咖啡机市场排名第一和第二，占比超过70%。

不过，九阳、OneCup、小米等品牌都在推出胶囊咖啡机，越来越多的咖啡品牌也推出了兼容NespressoOriginal系列机器的咖啡胶囊，这些都在蚕食Nespresso之前的Rely。它以其原创系列占据了全市场份额。

除了希望用大容量咖啡吸引更多消费者之外，Vertuo系列的推出其实也是Nespresso为自己打造新护城河的举动。

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