蛹虫草的做法，虫草花砂锅菜怎么做？

很多人都想知道关于蛹虫草的做法和虫草花砂锅菜怎么做？的相关话题，本文为各位带来详细的解说。

本文目录

• 1、虫草花砂锅菜怎么做？
• 2、北虫草汤怎么做？
• 3、荷叶虫草花蒸鸡怎么做？
• 4、虫草花焖鸡壳食谱

一、虫草花砂锅菜怎么做？

1、将鸡的颈部和头部剪掉，清洗内脏。清除多余的油。将其在水中短暂煮沸，干燥并放在一边。将虫草花浸泡并洗净。

2.砂锅中加入适量的水煮沸。煮沸后，将准备好的鸡肉、虫草花等材料一起加入。煮沸后，转小火，煮约1-5-2小时。

3.食用前，除去汤表面的一层油。可以根据自己的口味调整口味。我没有加盐。可以根据自己的口味添加葱花或者香菜

烹饪技巧

虫草花不需要浸泡太久。我通常直接用水冲洗。

如果先用中火煮的话味道会更鲜美。

鸡肉和虫草花都有各自的鲜味，所以没有添加鸡粉之类的东西。

二、北虫草汤怎么做？

可以用北虫草和排骨做汤，营养丰富，味道鲜美。首先，将排骨放入水中煮沸。煮沸后，沥干水，然后再次倒入水，放入锅中。

2-然后可以准备一些冬瓜、胡萝卜、白萝卜之类的。您可以根据自己的喜好来切割它们。您可以将它们切成碎片或条状。小心不要把它们切得太细。煮过头了。

3-然后我们就可以把北虫草洗干净，用刀把北虫草的根部切掉。如果不干净，可以将其剪掉，然后清洗。然后就可以在和排骨一起的水里加入一些蒜和姜开始炖了。

4、排骨炖三十分钟左右后，就可以加入虫草一起煮了。煮约20分钟后，即可加入冬瓜、白萝卜之类的，最后可加入胡萝卜。

5、加入胡萝卜后，煮约20分钟。然后你可以检查排骨是否准备好。如果准备好了，可以加入少量的盐和鸡精，煮一会就可以出锅了。

6、切冬瓜、白萝卜、胡萝卜时，一定要切成几乎一样的大小。不要使用一些非常大的和一些非常小的。这样的话，在炖的过程中，有的可能熟了，有的可能没熟。

步骤/方法1

虫草花淮山莲子百合瘦肉汤

材料虫草花50克、山药40克、红莲子20克、百合20克、圆肉30克、瘦肉300克、水1500cc

脚步

步骤1

1、瘦肉洗净切成大块，入沸水中焯一下，去掉血水和杂质；将所有干肉浸泡10分钟。

步骤1

2、将所有材料放入锅中，大火煮沸后转小火煮2小时，加盐调味即可。

步骤1

步骤/方法2

虫草花玉螺鸡汤

材料鸡1只、冻玉螺240克、虫草花30克、蘑菇头120克、生姜5片、水13碗

脚步

第2步

1.将鸡肉削去皮，去掉脂肪，切块。

第2步

2.将鸡肉放入沸水中煮3分钟，去除脂肪，洗净备用。

第2步

3、冻玉螺用生姜2片、酒1茶匙去腥，用水冲洗3分钟备用。

第2步

4.准备各种材料虫草花和蘑菇头朵，泡软-姜3片，沥干的鸡肉和玉螺

第2步

5.煮13碗水3小时，加盐调味。

步骤/方法3

无花果虫草花焖排骨汤

材料无花果30克，南北杏15克，山东蜜枣1个，胡萝卜1个，玉米1个，龙骨250克，虫草花30克

脚步

步骤3

1、将龙骨放入冷水中煮至沸腾，将血水中的杂质逼出，然后用冷水冲洗干净，备用。

步骤3

2.准备3升水，煮沸后加入所有材料，转中火煮半小时，然后转小火煮一小时。

步骤3

3、虫草花稍微冲洗干净，加入汤中，小火煮10分钟。

步骤/方法4

海底椰虫草花汤

材料虫草花1两、海椰子2个、猪尾1条、无花果2颗

脚步

1.将海椰子洗净，脱去衣服，将猪放在水里

2.将所有材料放入锅中，加入8碗水。水烧开后，转小火煮2-3小时-

步骤/方法5

海底椰雪梨干虫草花猪汤

材料五花肉350克、海底椰1两、梨干片5片、虫草花5克、百合干片10片、杏子15颗、薏米2汤匙、蜜枣2颗、水1500cc

脚步

步骤5

1、准备材料。

步骤5

2、将所有干货洗净，用水浸泡半小时。

步骤5

3、五花肉放入沸水中焯3分钟，捞出，冲洗干净备用。

步骤5

4.将所有材料放入锅中，加水大火煮沸，然后转小火煮2小时。最后，加盐调味即可食用。

步骤/方法6

四川虫草花鸡汤

材料大鸡腿1只、虫草花15克、川蚬5克、生姜2片、水600克、盐适量

脚步

步骤6

1-将鸡腿洗净切块备用；将虫草花、川蚬稍微冲洗一下。如果觉得用鸡腿炖汤太油腻，可以在炖之前将鸡腿去皮，或者用瘦一点的排骨代替。

步骤6

2-烧一锅热水，将鸡腿去除血水和杂质。这一步根据个人习惯可以省略。

步骤6

3-将所有材料和姜片放入炖锅中，加入600克冷水；盖上炖锅盖放入大同电锅中，然后倒入2杯水小火煮，小火煮20分钟即可取出。食用时可根据个人喜好添加适量的盐。

步骤/方法7

海珠头冬虫夏草花汤

材料太子参1两，海竹头2两，麦冬1两，沙参40克，干红螺10只，山药5片，虫草花40克，无花果干5颗，约1磅瘦肉。3-4升水

脚步

1、首先将虫草花用水稍微冲洗一下，山药洗净备用。

步骤7

2、太子参、麦冬、沙参洗净，浸泡30分钟。

步骤7

3.将海竹头和无花果干一起洗净，浸泡15分钟，然后用厨房专用剪刀剪成两半。

步骤7

4.先将瘦肉洗净，然后用冰水煮。煮沸后，用清水冲洗干净，备用。

步骤7

5、所有材料准备好后，一一放入汤锅中。

步骤7

6、最后加水盖上锅盖煮2小时。出锅前15分钟加入适量盐调味。

步骤/方法8

蛤蜊冬瓜虫草花汤

材料蛤蜊半斤、冬瓜1块、嫩姜丝3片、虫草花1撮、水800cc、鸡汤块1块、盐适量

脚步

步骤8

1-鸡汤块、1/2嫩姜丝放入水中煮沸。将冬瓜切成厚片，煮至冬瓜软度适宜。

步骤8

2-将蛤蜊逐一检查，清洗干净备用。将虫草花用冷水浸泡，备用。

步骤8

3-加入虫草花，盖上锅盖，小火煮两分钟，加入蛤蜊和剩余的姜丝，盖上中火煮30秒，打开盖子检查，当蛤蜊开始张开时，盖上锅盖，关掉暖气。

步骤/方法9

虫草花玉米排骨汤

材料排骨300克、玉米2粒、虫草花10克、姜片10片、枸杞30粒

脚步

1.将姜片和排骨放入锅中煮滚，然后转小火慢慢煮至汤色呈淡白色。

步骤9

2.加入玉米继续煮至玉米熟。

步骤9

3.加入虫草花煮约10分钟

步骤9

4.加入枸杞调味。

步骤/方法10

虫草花胡萝卜手瓜田螺汤

材料虫草花约70克、新鲜百合1朵、陈皮1片、冷冻螺头4个、手瓜1个、南北杏约2汤匙、栗子十几个、胡萝卜1个、无花果5个、姜片

脚步

1、准备材料手瓜、胡萝卜去皮洗净切块备用；将螺头洗净，放入沸水中，加几片生姜煮沸，用冷水冲洗干净；将南北杏洗净，用水浸泡15分钟左右。栗子洗净备用；将虫草花洗净备用；将无花果洗净，切成两半，放在一边。将陈皮用水泡软，刮去果肉；将新鲜百合去皮洗净备用；

2.将所有材料放入冰水中煮约2-2-5小时。如果用高压锅，小火煮20分钟左右。饮用前煮沸5分钟，加盐。

三、荷叶虫草花蒸鸡怎么做？

1-

原料土鸡、干虫草花、干洋葱

2-

将土鸡洗净，沥干水分，切成小块。洋葱去皮，洗净，捣碎。只需将虫草花冲洗一会儿即可

3-

将所有材料放入一个大碗中

4-

加半茶匙盐

5-

倒入生抽

6-

加入鸡粉

7-

添加玉米淀粉

8-

再次倒入食用油

9-

用筷子搅拌均匀，腌制30分钟以上。最好盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏保鲜。蒸的时候拿出来。

10-

准备蒸笼和荷叶荷叶用温水浸泡一会儿。

11-

蒸笼上铺一层锡纸，包住边缘。

12-

加入荷叶，倒入腌制好的鸡肉。

13-

收集荷叶

14-

放入锅中大火蒸20分钟

15-

时间到了，撒上一些葱。将整个蒸笼放在桌子上，或者在蒸笼底部放一个大盘子。

四、虫草花焖鸡壳食谱

家里有很多虫草花，尽量多用